அறுவடை பின்சார் தொழில் நுட்பம் :: பனைஉணவுப்பொருட்கள் – செய்முறை
பனங்கிழங்கு மாவு சேர்த்த உப்புமா
      தேவையான பொருட்கள்
ரவை 90 கி
பனங்கிழங்கு மாவு   10 கி
வெங்காயம் 20 கி
மிளகாய் 5 கி
கருவேப்பிலை 2 கி
கடுகு 2 கி
உளுந்து 2 கி
கொண்டகடலை 2 கி
எண்ணெய் 8மிலி
உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப

செய்முறை :

  • ரவை மற்றும் பனங்கிழங்கு ரவையும் சேர்த்து தேவையான பதத்திற்கு வறுக்கவும்.

  • ரவையை தவிர மற்றப்பொருட்களை எண்ணெய்யில் வறுக்கவும்.

  • தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதினிலைக்கு கொண்டுவரவும்.

  • வறுத்த ரவை கலவையை சிறுது சிறிதாக சேர்த்து தொடர்ந்து கலக்கவும்.

  • 15-20 நிமிடத்திற்கு வேகவைக்கவும்.

  • சூடாக சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

 
முதல் பக்கம் | எங்களைப் பற்றி | வெற்றிக் கதைகள் | உழவர் கூட்டமைப்பு | உழவர்களின் கண்டுபிடிப்பு | பல்கலைக்கழக வெளியீடுகள் | தொடர்புக்கு
© தமிழ்நாடு வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகம் அனைத்து உரிமைகளும் 2015